Milhojas de Lonchas de Comté Entremont y caviar de berenjena.

4 personas

Ingredientes

Para 4 milhojas

  • 4 rebanadas de pan de centeno    
  • 1 bote de caviar de berenjena 
  • 6 lonchas de Comté Entremont
  • 30g de brotes
  • 2 tomates   

 

Preparación

Cortar las rebanadas de pan de centeno en 3 para obtener rectángulos. 

Cortar las lonchas de Comté Entremont en 2.

Lavar, secar y cortar en rodajas los tomates.

Realizar brochetas alternando pan negro, caviar de berenjena, rodaja de tomate, brotes y Comté Entremont. Terminar con una rodaja de pan negro y una tira de Comté sujeta con un palillo.

Créditos fotográficos: Stéphanie Iguna@Geekandfood

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