Gratinado de raviolis con Gruyère rallado Entremont

Ingredientes

• 12 láminas de raviolis de Dauphiné
• 2 paquetes de Gruyère rallado Entremont
• 2 calabacines
• 6 lonchas de salmón ahumado
• 60 cl de nata líquida

Elaboración

Lavar los calabacines y cortarlos en finas láminas con una mandolina (o con un pelador).

Añadir un poco de nata líquida (uno 5 cl) directamente en tu fuente o en el accesorio SEB snack y pastelería del OptiGrill y colocar 3 láminas de raviolis. Colocar encima láminas de calabacín, salmón ahumado, y cubrir con Gruyère rallado Entremont. Añadir más nata líquida por encima y repetir la operación. Terminar con una capa de raviolis cubiertos con Gruyère rallado Entremont y nata.

Asegúrese de que el accesorio SEB snack y pastelería no esté completamente lleno para evitar que el queso se pegue en la placa superior. Colocar la fuente o el accesorio SEB snack y pastelería en el OptiGril, cerrar y cocer durante 25 minutos en la opción de cocer a alta temperatura (naranja) y, a continuación, gratinar (rojo) durante 5 minutos.

Créditos fotográficos: Stéphanie Iguna @Geekandfood