par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Eso es, ¡vuelve el frío! Atrás han quedado los días de poca ropa y las fiestas en terrazas… Los jerséis y las bebidas calientes están de moda. ¿Te sientes un poco deprimido? Tenemos lo que necesitas: ¡nuestras recetas de Raclette de temporada te reanimarán!...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
¿Cuál tiene agujeros? ¿Qué come el famoso ratoncito de los dibujos animados? La respuesta común sería Gruyère… ¡pero suele ser Emmental! Pero, ¿por qué confundimos estos dos quesos? ¿Se refieren al mismo producto? Las características El Emmental y el Gruyère...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Se necesitan unos 12 litros de leche para hacer 1 kg de emmental. Y una rueda de emmental puede pesar hasta 80 kg. Le dejamos que haga las cuentas. Descubra nuestro Emmental aquí.
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Con la vuelta de la primavera y los días soleados, seguro que le apetece algo ligero. ¿Por qué no probar un sándwich de queso? Como aperitivo o como parte de un picnic, nunca ha sido mejor momento para recuperar los bocadillos tradicionales. Aquí tiene nuestras ideas...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Bajo el efecto del calor de las cálidas bodegas en las que se madura el Emmental, las bacterias liberan dióxido de carbono en la rueda de queso. La impermeabilidad de la corteza hace que este gas no pueda escapar, por lo que se forman agujeros.
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
La Raclette es uno de los platos más populares del invierno. Es una forma estupenda de entrar en calor y pasar una velada con la familia o amigos después de un día de esquí o trabajo. Esta receta fue inventada por pastores suizos en el siglo XIX en el cantón de...
