par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Se necesitan unos 12 litros de leche para hacer 1 kg de emmental. Y una rueda de emmental puede pesar hasta 80 kg. Le dejamos que haga las cuentas. Descubra nuestro Emmental aquí.
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Con la vuelta de la primavera y los días soleados, seguro que le apetece algo ligero. ¿Por qué no probar un sándwich de queso? Como aperitivo o como parte de un picnic, nunca ha sido mejor momento para recuperar los bocadillos tradicionales. Aquí tiene nuestras ideas...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Bajo el efecto del calor de las cálidas bodegas en las que se madura el Emmental, las bacterias liberan dióxido de carbono en la rueda de queso. La impermeabilidad de la corteza hace que este gas no pueda escapar, por lo que se forman agujeros.
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
La Raclette es uno de los platos más populares del invierno. Es una forma estupenda de entrar en calor y pasar una velada con la familia o amigos después de un día de esquí o trabajo. Esta receta fue inventada por pastores suizos en el siglo XIX en el cantón de...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
Buenas noticias para las fans del queso que esperan un feliz acontecimiento… ¡Tranquilas, podéis comer queso durante el embarazo! El queso es una excelente fuente de calcio, esencial para el desarrollo sano de tu bebé. Aquí tienes nuestra guía de los quesos que...
par adminAT66 | Août 30, 2022 | Actualidad, Blog
¿Sabía que los quesos tienen una calidad nutricional excepcional? Ricos en proteínas, vitaminas y minerales, contribuyen a una alimentación equilibrada y variada. Fuente natural de calcio y proteínas, los beneficios del queso se pasan por alto con demasiada...